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根據攪拌操作目的和物系性質進行攪拌設備工藝設計及結構選型。攪拌設備在選擇攪拌容器時，應根據生產規模（即物料處理量）、攪拌操作目的和物料特性確定攪拌容器的形狀和尺寸，在確定攪拌容器的容積時應合理選擇裝料系數，盡量提高攪拌設備的利用率。如果沒有特殊需要，釜體一般宜選用常用的立式圓筒形容器生物制藥攪拌器使液體、氣體介質強迫對流并均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利側入式攪拌器又名側入式攪拌器）是將攪拌裝置安裝在設備筒體的側壁上的攪拌器。根據不同介質的物理學性質、容量、攪拌目的選擇相應的攪拌器。攪拌轉數一般在300-1400r/min。在選型的基礎上進行該攪拌的特性計算和工藝過程設計。進行攪拌設備的機械工程設計與費用評估。

螺旋槳葉輪：攪拌葉輪有3個葉片，葉片具有一定的螺旋角。葉輪旋轉時，向前（或向后）擠壓流體沿軸向排出，在罐內循環。槳式葉輪：槳式葉輪是簡單的一種攪拌器，細長的、連續的板狀葉片焊、鉚在輪轂上或對夾在攪拌軸上，因而價格低，大約有35%~40%的攪拌設備使用這種攪拌器。通常，每個葉輪有2個葉片，安裝3~4個葉片的并不多見。槳葉可垂直安裝于輪轂上，即所謂平葉槳。也可以某一角度傾斜安裝于輪轂上，即所謂折葉槳。由槳式葉輪所形成的流動形式與后文介紹的渦輪式葉輪相似，也有徑流和軸流之分。但槳葉的主要作用是具有較強的循環功能，大都用于需要葉片以排出（循環）作用為主要目的的攪拌。攪拌設備的渦輪式葉輪：渦輪式葉輪通常有4~6個葉片，葉片的安裝大體有兩種方式：一是有與槳式葉輪相似的形狀，葉片直接安裝在輪轂上，稱為開式渦輪葉輪；另一種是在輪轂上設置一圓盤，葉片安裝在圓盤上，這種葉輪稱為圓盤式渦輪葉輪。

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